Fordelene ved bi pollen har været kendt for aldre. Det er endda nævnt i Bibelen. Gennem mange generationer har romerne, kinesisk og egypterne alle brugte bi pollen. Det anses for vigtigt i kinesisk medicin. Der er tilsyneladende medicinske journaler helt tilbage til 2735 f.Kr., der henviser til sine medicinske anvendelser. Det begyndte at blive mere populær i 1970'erne.
Pollen er den mandlige frø af planter, som er indsamlet af bier, da de flyver fra blomst til blomst.
Bier derefter tilføje et par enzymer til det, hvilket øger dens næringsværdi og forvandler det til, som så tages som et kosttilskud. Det er utrolig nærende. Nogle kalder det naturens perfekte mad. Forskning er blevet udført på mus, der blev fodret noget, men bi pollen, og de syntes at have nogen sundhedsmæssige problemer overhovedet. På grund af den brede vifte af næringsstoffer, er bipollen menes at afbalancere mange mangler ved kosten.
Den nøjagtige balance af næringsstoffer vil variere afhængigt af de forskellige bier og de forskellige blomster i området, men bipollen indeholder aminosyrer , som danner proteiner. Pollen indeholder også vitaminer, især B-vitaminer, mineraler, især jern, kulhydrater, fedtsyrer og hormoner samt andre stoffer, der endnu ikke er blevet identificeret. Bee pollen har særligt høje niveauer af bioflavonoid rutin, som ofte tages for at hjælpe blødende tandkød. Protein- niveauerne af bipollen er højere end oksekød, ost og æg, og dens calciumindhold er højere end mælk.
Den indeholder også høje niveauer af RNA og DNA, som menes at hjælpe med hjerne og nervesystem funktion.
Forskning viser bipollen hjælper med allergiske reaktioner giver antioxidant funktioner. Bipollen synes også at have en anti-tumor-kvalitet. Bipollen tages som et supplement til en lang række grunde, herunder vægtkontrol, kolesterolsænkende, hud forbedring, reproduktiv sundhed, træthed, depression, støtte med kemoterapi og generel foryngelse. Top atleter til at øge energi niveauer med bipollen.
Bee pollen er tilgængelig enten som de granulat eller i en kapselform.
Nogle mennesker kan ikke lide smagen af de løse granulat og så vælg kapslerne. Andre sætte de løse granulat i mad og spiser det på den måde. Frysetørret pollen betragtes som den bedste, da den minimerer risikoen for oxidation og dermed bidrager til at sikre produktets kvalitet. Bee pollen er især lav i kalorier og indeholder omkring 15% lecithin, en populær vægtkontrol supplement.
Hvis d