Mennesker, der spiser dem regelmæssigt i fire uger viste forbedringer på en række aldring indikatorer, herunder beslutning om hastighed og energi niveau. De syntes at være beskyttet mod alderen-relaterede mentale tilbagegang. Forskerne foreslår, at blåbær kan påvirke den måde, hjerneceller kommunikerer. Det synes at være en fytokemiske blåbær kaldet anthocyaniner, der holder hjerner fra igen. Denne særlige fytokemiske kan også hjælpe hjernen få nye neuroner til at holde fra aldring. Og det gør ikke noget hvis de er friske eller frozen.
And, selvfølgelig, vi alle ved nu, at dybt, koldt vand fisk som vilde laks og sild er hjernen mad. De er fulde af neuro-beskyttende omega-3 fedtsyrer. Dette forbedrer også stemningen, fordi højere niveauer af omega-3 i blodet går hånd i hånd med højere niveauer af serotonin, en stemning-styrke hjernen kemikalie. En undersøgelse fra Rush Institut for Sund Aldring i Chicago fandt, at mennesker, der spiser fisk mindst en gang om ugen er signifikant mindre tilbøjelige til at ende op med Alzheimers sygdom.
Fordi fisk hjælpemidler kommunikationen mellem nerveceller, har undersøgelser vist sin positive effekt på erhvervelse indlæring og hukommelse ydeevne. Det er interessant at bemærke, at nogle specialister nu ordinerer omega-3 fedtsyrer til deres patienter med opmærksomhed underskud uorden og få gode results.Grape juiceGrape saft øger produktionen af neurotransmitteren dopamin og indeholder antioxidanter, som i betydelig grad forbedrer korttidshukommelsen og motorik .
hot CocoaCornell Universitet, fundet antioxidant indhold af to spiseskefulde ren kakaopulver er næsten to gange stærkere end rødvin, to til tre gange stærkere end grøn te og fire til fem gange stærkere end sort te. Antioxidanter i varm kakao beskytte hjerneceller fra oxidativ stress, der kan føre til Alzheimers og andre neuro disorders.Or hvis du er ligeglad for druesaft eller varm kakao til at øge din hjerne magt, slappe af med et godt glas vin. Rødvin i moderate mængder kan være godt for hjernen. Den