Når man ikke koge nogen opskrift forekommer det meget vanskeligt, indtil han eller hun forsøger at forberede det. Denne suppe er meget lækker og let for at forberede. Den tid til forberedelse og madlavning er omkring en time og 20 minutter. Opskriften tjener 5-6
Ingredienser:.
1 kg fisk
400 gr kartofler
1 spiseske olivenolie
4 spiseskefulde tomatsauce
1 kop (ca.
200 gr) pasta
1 bundt dild
1 bundt persille
3 tabel skeer citronsaft
Salt smag
Sort peber pulver til at smage
100 gr ærter
150 gr gulerødder
1 grøn peber
Metode til forberedelse:
Vask grøntsager. Skræl kartoflerne og skær dem i små stykker. Hak gulerødder og grøn peber fint. Rens fisken og læg det i en gryde fyldt med vand. Kog i 20 minutter. Hæld derefter fisken væske ved at belaste det ind i en anden gryde. Placer fisk stykker i en skål.
I gryden fyldt med fiskesuppe, du nødt til at tilføje de grøntsager: gulerødder, grøn peber og ærter. Kog i 10 minutter. Hvis det er nødvendigt hælde noget mere vand. Så er du nødt til at tilføje kartoflerne. Kog efter andre 10 minutter. I mellemtiden forberede dild og persille ved findeling. Du er nødt til salt smag. Tilsæt pasta. Efter 5 minutter skal du tilføje persille og dild sammen med fisk stykker fra skålen. Den sidste ting du skal gøre er at tilføje tomatsauce, olivenolie og citronsaft. Kog i 5 minutter og din suppe er klar.
Serveres med det samme med croutons eller stegt i æg stykker brød. Enjoy!