Rejer omelet
Denne æggekage er fremragende til morgenmad, brunch, frokost eller middag. Meget frisk prøvesmagning det kan være tjent med en grøn salat. Det ios meget billigt at gøre, og det kræver ikke en masse tid på at forberede. Det er et måltid for hele familien vil nyde. En sund og højt proteinindhold måltid, der vil få din morgen ud til en god start. Den kan spises som en hovedret eller som en side parabol. Venner og gæster vil elske det. Denne opskrift vil tjene 6, for at tjene en menneskemængde bare fordoble ingredienserne.
Andre skaldyr kan erstattes i stedet for rejer, såsom østers eller languster.
Ingredienser
6 æg
4 spsk mælk
1 tsk salt
1 tsk sort peber
1 dåse svampe, drænet og skåret
2 spsk smør
2 spsk purløg
1 pund små rejer, kogte
Kørselsvejledning
1. Smør et ildfast fad med smør.
2. Sauter 'svampe i smør i en lille stegepande til 3 minutter.
3. Spred svampe i et enkelt lag i fad. Drys med purløg, lag med rejer.
4. Pisk æg, mælk, salt og peber godt.
Hæld blandingen over rejer og svampe.
5. Bages ved 350 grader F i 30 minutter. Top med flere rejer og tjene varmt. Enjoy!