Tilføj følgende til hver krukke:.
tilsættes forsigtigt dine pickles til krukken.
De skal være pakket i tæt - så mange som du kan passe i krukken, men efterlader et 1/4 tomme hoved plads. Så slev i din bejdsning saltlage. Fyld krukker, der forlader den øverste 1/4 tomme til dit hoved plads.
Hent din låg og placere dem på krukkerne. Skru og stram jar ringe. Vend glasset på låget på et håndklæde væk fra din bejdsning drift og lad det indstilles, mens du udfylde de andre pickles. Spejlvende krukkerne hjælper lågene forsegle bedre ved at udnytte varmen i kogt saltvand.
pickles skal derefter vand badet i 15 minutter i kogende vand i henhold til Balls Canning blå bog at dræbe off eventuelle bakterier. Vand badning tager nogle af snap ud af pickles, men tilrådes. Den gamle familie opskrift ikke vandbad denne lage opskrift, men videnskaben har siden bevist det er mere sikkert at gøre det. Nogle traditioner er værd at ofre. Hvis du vil vide mere om konserves, bejdsning og sådan du læse Balls Canning Blue Book. Det giver begyndere med alle de nødvendige oplysninger for at leran hvordan man kan bevare deres egen mad. Andre Food Preservation og Canning Relaterede artikler Hvordan laver hjemmelavet marmelade Old Fashion Beet Pickle opskrift Pumpkin Pickles opskrift Krabbe Apple Butter opskrift Copyright © 2010 Cherie Kuranko ~ "Inkspot " Alle rettigheder forbeholdes.
Mor & amp; # 039; s Old Fashion Pickled Roer Recipe