Ingredienser:
1 til 2 Lbs - Hakket oksekød
1 - Lille løg eller 2 spsk - Løg pulver
1 - Lille pose frosne ærter eller rester
1 - Lille pose frosne gulerødder eller madrester
1 - Lille pose frosne grønne bønner eller madrester
1 - Lille pose frosne majs eller madrester
1 - Lille pose frosne grøntsager af eget valg eller rester *
2 spsk - Olivenolie
2 - Beef bullion terninger
1 Cup - vand til arrowroot, majsstivelse eller mel til fortykningsmiddel
2 Cups - Mel til rivvels
1 - Ægget
1 tsk - Persille
½ tsk - Salt
< p> 2 spsk - Steak sauce
2 spsk - Worcester sauce
2 - Kryddernelliker knust hvidløg eller hvidløgspulver svarende
1 til 2 tsk - Køkken Bouquet® brun sauce væske eller lignende
½ Cup - Sliced svampe - Valgfri *
1.
Du har et valg her. Foretag frikadeller på størrelse med tommelfingeren, eller du kan bare smide jorden oksekød i din pot. Hvis du vælger frikadeller, kan du, hvis du ønsker, at bruge rasp som fyldstof. Jeg foretrækker ikke at bruge fyldstof, især hvis jeg er i en fart.
2. I en stor suppe gryde, sat i olivenolien og slå på medium varme. Tilføj din hakket oksekød eller frikadeller og steg indtil kogt.
3. Når kødet er kogt, ikke drænes som fedtet hjælper med suppen tekstur. Tilsæt vand ¾ af vejen op og begynde at tilføje dine grøntsager.
Sørg for, at der er nok vand til at dække alle de grøntsager og rør en gang imellem.
4. Mens grøntsager er madlavning, terninger dine løg, tilføje det til grøntsagerne, og rør.
5. I en røreskål, sætte din mel, æg og begynde at tilføje koldt vand, lidt ad gangen, indtil dejen former. Tilføj mere mel, hvis det er for våde. Når du er færdig, sætte det i fryseren eller køleskabet til nedkøling det. Det vil hjælpe lidt klistrer til fingrene.
6. Nu kan du tilføje persille, bullion terninger, salt, steak sauce, Worcester sauce, hvidløg, og dine valgfri * svampe.
Hold under jævnlig omrøring.
7. Kom ud din dej ud af køleskabet eller fryseren. Få din skærebræt og mel det. Tag din dej og ælt det lidt at tilføje nogle mel at gøre det mindre klistret. Skær det i små håndfuld sektioner.
8. Skru op for varmen på gryderet pot til medium /høj. Mel dine hænder eller bruge engangs vinyl handsker og tage del af dejen (Tip: Rul hver sektion i mel ofte at holde det klistrer til fingrene).