Denne opskrift er enkel nok for det meste hesitent af kokke, og resulterer i en fyldig dyb velsmagende fransk løg suppe! Tager cirka 30 minutter til at gøre, og er fantastisk til både frokost og middag.
fransk løg suppe
Ingredienser
< p> Kørselsvejledning
1) Kog og rør løg, smør og et strejf af hvidvin i en stor gryde, på lav til medium varme i 30 minutter.
Du ønsker at gøre for at sauter løgene let, men ikke brune dem. 2) Rør oksekød lager, jorden sort peber og Worchestershire sauce og bring i kog. 3) Simre i 10 minutter, derefter fjerne fra varmen. 4) Placer skiver fransk brød på en bradepande og drys med revet schweizerost. Grill til 1 minut eller indtil osten er smeltet og gylden. 5) Serveres suppe i individuelle skåle (tjener 6), og top med brød. En anden favorit måde at tjene dette suppe er ved at placere suppen i foretages individuelle ovn sikre retter før topping med skiveskåret brød og ost.
Placer skåle i en forvarmet moderat ovnen i 5-8 minutter, når osten er smeltet og gylden brun. Denne metode fungerer også særdeles godt, hvis du har brug for at gøre suppen i forvejen, såsom et middagsselskab. Genopvarmning suppen i en gryde over svag varme, før smeltning af ost og brød i ovnen.