Den mest tasking slags te at gøre på den rigtige måde, bortset fra Matcha, er oolong te. Den traditionelle kinesiske metode til brygning anvender en stor mængde af blade og steeps dem for en meget hurtig tid, men gentager processen over mange infusioner. Det er bestemt muligt at få en god kop ved at ansætte generelle metoder, dog. Antages vandtemperaturen er bare lidt under kogepunktet bør infusionen smage godt. Ingen tvivl om du ';; re tænker de retningslinjer, I' ;; ve præsenteret her, er temmelig udvandet.
Naturligvis hjælp af individuelle instruktioner til hver specifik te vil give den bedste smag cup. Hvis du don ';; t har dem, dog vil gøre brug af mine retningslinjer give dig en god kop te, uanset sort. Forhåbentlig bør dette embolden mindste nogle personer, som tidligere har gjort deres sind, at de don ';; t lide smagen af te, at give det en anden smag. Du vil absolut ikke fortryde det.