Mercola Siger en vegansk diæt er ikke for alle (del II)

Sidste gang, jeg kiggede på Mercola argument om, at alle har brug for kød, samt hans påstande om ernæringsmæssige maskinskrivning og kolesterol og fedt i kød.

For at læse del I, klik her. Salg

I dag, jeg ønsker at undersøge den anden halvdel af Mercola s artikel og hans påstande om fejlslutning af The China Study, græs-fodret kød, den formodede "farer" af vegetarisk ..

kostvaner og intuitiv spise

Afslutningsvis vil jeg lægge ud kosten, der rent faktisk er for alle

Kina Study er ikke en undersøgelse

Mercola Says:

>

"Siden Kina" undersøgelsen "blot var et observationsstudie, korrelationerne ikke - i virkeligheden, kan ikke - bevise årsagssammenhæng Alt du virkelig kan gøre med data fra en observerende. undersøgelse er at danne en hypotese, som derefter skal testes i randomiserede, kontrollerede forsøg, at opsnuse sandheden om, hvorvidt x faktisk forårsager y.

I mange tilfælde dataene viser ikke statistisk signifikante korrelationer mellem animalsk protein forbrug og sygdom, såsom cancer overhovedet. Tværtimod. Det ser ud til, at sukker og kulhydrater er korreleret med kræft - ikke animalsk protein. Desuden data indikerer, at fedt negativt korreleret med kræft dødelighed, hvilket igen modsiger påstanden om, at kød er skadeligt. "

>

Dr. Colin Campbell, forfatter til The China Study, faktisk tog sig tid til at svare Du kan finde hans svar her på Vegsource Campbell siger:..

>

"Rationalet og analytisk strategi for mine synspunkter i vores bog," The China Study "blev omhyggeligt forklaret i bogen. Mercola blot at gentage en allerede besvaret spørgsmål. Han er forkert at foreslå brugen af ​​randomiserede kontrol forsøg som den vigtigste faktor for ernæringsmæssige virkninger, et punkt, som jeg forklarede omhyggeligt i vores bog. "

>

Dr. Campbell var ikke lyve . Fra Kina Study (s 357).

:

>

"Kritikere af økologisk studiedesign korrekt antage, at det er et svagt design til afgørende årsag og virkning foreninger, når man er interesseret i virkningerne af enkelte årsager virker på enkelte resultater.

Men det er ikke den måde ernæring værker. Snarere, ernæring forårsager eller forebygger sygdom af flere næringsstoffer og andre kemikalier, der handler sammen, som i fødevarer. En økologisk undersøgelse er næsten ideelle er, vi ønsker at lære, hvordan en række kostfaktorer handle sammen for at forårsage sygdom ...

...

Fo