Mens de fleste greens er lavt energiindhold og høj i ernæring, disse høje 10 sundeste grøntsager er belastninger højere end andre. Så start herunder ikke mindre end 5 valg om dagen fra denne sundeste greens listen.
1. cruciferous grøntsager er fyldt med anti-aging, de fleste kræftformer bekæmpelse, immun forstærkende phytonutrients, plus vitamin C og Okay, kalium, calcium , jern og folinsyre. Rekorden under er mest nærende spises rå, flippantly dampet eller stir-fried.
Broccoli,
Blomkål,
rosenkål,
uerfarne og Crimson kål.
2.
Gulerødder hjælpe med at forsvare i opposition til de fleste kræftformer og forbedre synet med enorme høje niveauer af carotenoider og vitamin A. De er også en fantastisk kilde til vitaminer B, C og Okay, fibre (når ubehandlede ), kalium, magnesium og folat. Riv dem i salater eller spise Baby ubehandlede gulerødder som snacks.
3. Darkish grønne bladgrøntsager vil være jævnt dampet eller udnyttes i supper, chili, gryderetter eller røre-frites. Grøn og blodrød blade salat er mest nærende spises rå i salater og på sunde sandwich.
De er for vidtgående i jern, kalium, calcium, magnesium, carotenoider og B, C, E og K vitaminer. De omfatter:
Kale,
Spinat,
Swiss chard,
Collard greens,
Urten persille,
Rød og uerfarne salat,
Sennep og majroer.
4. Tomater er ekstraordinært højt i lycopen karotenoider og C-vitamin og er gode på sandwich, som ubehandlede snacks og i salater, supper og pasta sauce.
5. bønner og ærter er en masse større proteinindhold end forskellige grøntsager.
Og uanset om de er tørret (linser), dåse (kidneybønner), letsindigt dampet (soja), eller spises ubehandlede (ærter), bønner også fiber, folat, calcium, jern, magnesium og kalium. De er ofte tilsat til supper, salater, pasta sauce, chilie eller spises på egen hånd. Pladen indeholder:
Ærter,
Linser,
Sojabønner,
Lima bønner,
Kidney bønner,
< . p> garbanzo bønner,
Og forskellige bælgplanter
6. Asparges er en vidunderlig udbud af kalium, fibre, vitaminer A, C, Ok og B avancerede - især B6 og folinsyre.
På kun 4 kalorier en stilk, kan roligt dampet asparges også hjælpe skære vægt, betændelse og depression.
7. Allium måltider, såsom hvidløg og løg, er størst identificeret for deres naturlige antibiotiske egenskaber og kan også hjælpe øge immunitet, skære infla