Alle ønsker at ældes med ynde. Nogle går under kniven for at få det ungdommelige udseende, mens andre vælger en mere naturlig måde at fastholde, at sund glød. Den måde at slutte fred med alderen kan findes i de typer af fødevarer, vi spiser, og det mirakel ingrediens de indeholder.
Denne skjulte "mirakel" kaldes antioxidanter. De har prydet siderne i magasiner, medicinske tidsskrifter og hvert produkt fra håndcreme at supplere piller.
Men hvad er antioxidanter, og hvad kan de gøre for at holde dig se dine bedste?
Antioxidanter er stoffer, der bekæmper den aldrende proces, der foregår i din krop. De er ikke produceret af kroppen, så for at få gavn af disse power-pakket stoffer, du skal indtage dem. En række fødevarer indeholder antioxidanter.
Lad os gå tilbage til begyndelsen. Kroppen løbende fylder dens celler. Gennem en proces kaldet cellulær metabolisme, kroppen producerer energi, flere celler og reparerer eventuelle skader.
Et biprodukt af cellulære stofskifte er ustabile molekyler kaldet frie radikaler.
Frie radikaler er molekyler, der skader din krop. De er ustabile, fordi de mangler en elektron. For at få en anden og blive stabile, frie radikaler vil stjæle elektroner fra cellerne. At tyveri skader celler i en række forskellige måder.
Resultaterne er synlige og usynlige ændringer til vores kroppe. Udviklingen af sygdomme som kræft, diabetes, gigt og neurologiske mangler kan begynde at påvirke dig, når du bliver ældre. Også, tyndere hud rynker og knogleskørhed er et problem.
Frie radikaler ind i vores krop fra eksterne kilder samt: cigaretrøg, stråling og solens UV-stråler. De mere frie radikaler vi møder, jo større skader, der kan gøres.
Antioxidanter har vist sig at være en stor hjælp i fri radikal problem. Antioxidanter kombinere med frie radikaler og neutraliserer dem. Når de er neutraliseret, kan de ikke længere gøre nogen skade.
Forskerne har ikke nogen idé om en anbefalet daglig dosis af antioxidanter for at korrigere frie radikaler og de sygdomme, der kommer med alderen, men de ved, at spise fødevarer rige på antioxidanter gør en kæmpe forskel på, hvordan vi lever.
< p> Hvor finder du antioxidanter? De er alle omkring os. Kig ikke længere end din lokale landbrugerens marked eller producere midtergangen i Bilka. Frugt og grøntsager indeholder de vigtigste kilder til antioxidanter
Eksempler på antioxidanter omfatter:.