4. Gurkemeje (haldi):.
Selv om der normalt anvendes i sin tørret, pulveriseret form, gurkemeje også bruges friske, meget gerne ingefær. Gurkemeje er undertiden også anvendes som et middel til at bibringe en rig, creme-lignende gul farve til skålene. I ayurvedisk praksis, er gurkemeje menes at have mange medicinske egenskaber. Mange bruger det som en let tilgængelig antiseptisk for nedskæringer, forbrændinger og blå mærker. Det gør også håndtere diabetes lettere. Rå gurkemeje saft anvendes til behandling af hyper syreindhold og fordøjelsesbesvær. Saft af rå gurkemeje fungerer også som en blod purifier.
Curcumin - en aktiv komponent af gurkemeje, har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket gør den anvendelig til behandling af arthritis, inflammatoriske tilstande og muligvis cancer. Gurkemeje er også en billig og indfødte skønhed støtte. Det anvendes i formuleringen af nogle solafskærmning. Udtværing med gurkemeje pasta renser huden og forskønner det. Dens antiseptiske og helende egenskaber forebygge og helbrede acne
5. Clove (Laung):. Kryddernelliker kan bruges i madlavning enten hele eller i en grund form, men da de er ekstremt stærke, bliver de brugt sparsomt.
Kryddernelliker fremme enzymatiske flow og sætte skub i fordøjelsessystemet funktion. De anvendes i forskellige former for gastrisk irritabilitet og dyspepsi. Slikke pulver af stegt fed blandet med honning er effektive til at kontrollere opkastning. Skrå en fed med en krystal af almindeligt salt letter opspyt (processen med hoste og spytte ud), lindrer irritation i halsen og stopper hoste i pharyngitis, der er, betændelse i svælget. Fed er et effektivt middel mod astma. En teskefuld afkog fremstillet ved kogning 6 fed i 30 ml vand kan tages med honning tre gange dagligt som slimløsende.
Anvendelsen af en fed i tandpine falder smerter. Det hjælper også at mindske smitte på grund af sine antiseptiske egenskaber
6. Kanel (dalchini):. En aromatisk lugtende bark, der kanel meget udbredt i de fleste køkkener.
Nødder!