For nylig talte jeg om min kærlighedsaffære med de lækre friske Barhi datoer, jeg har modtaget fra den dato Folk i Californien. Jeg sværger, de virkelig smager karamel!
Siden da jeg er blevet bedt om et par gange om tørrede frugter som datoer, og hvis de skal spises på en sund rå fødevarer kost. Jeg regnede nu ville være det perfekte tidspunkt at besvare dette spørgsmål.
skal du spise Tørret frugt?
Det er klart, jeg spise og nyde datoer, men jeg også virkelig godt lide rosiner og tørrede bær.
Jeg vil undertiden spiser rosiner i aften for en hurtig snack, hvis jeg finder mig selv stadig sultne efter middagen.
Men jeg er omhyggelig med at spise disse fødevarer sparsomt.
Det er fordi når en fødevare er tørret, er det ikke længere helhed. De fleste, hvis ikke alle, af vandet er fjernet, samt vitale næringsstoffer sammen med at vand.
Og hvis du ønsker at være helt præcis, disse fødevarer er ikke rigtig rå. At være "rå" er at være helt ubehandlet og helhed og disse fødevarer er klart blevet raffineret.
Men det er ved siden af punktet.
Pointen er, at tørret frugt er ikke en tilstrækkelig erstatning for frisk frugt, der stadig er i hele sin tilstand. Det er bestemt noget, man kan spise og nyde, men det bør ikke blive et dagligt syn i din kost.
Hvor meget kan du spise?
Det er bedst at begrænse tørret frugt til en lille snack eller som en yderligere bestanddel i opskrifter. Når jeg spiser rosiner eller tørrede blåbær, for eksempel, jeg har tendens til kun at spise et par håndfulde på det mest.
Igen, det er altid et skridt op for at spise din mad frisk.
At sagde: Jeg vil gøre et måltid af friske dadler, ligesom de lækre Barhi datoer. Friske datoer er mere vand-rige end deres tørrede modstykker og meget mere lækkert.
Hvis du nogensinde har haft friske dadler, du ved præcis, hvad jeg mener.
Jeg nævne ... karamel slik ?! ;)
Hvad med tørret frugt og nødder
Hvis du har læst min artikel om mad kombinere, ved du, at fedtholdige fødevarer som nødder og frø bør spises alene eller kun med? vegetabilsk materiale og mindre sukkerholdige frugter som tomater og agurk.
Med andre ord, disse fødevarer bør ikke spises med frugt. Det er fordi fedt tager meget længere tid at fordøje end de simple sukker i frugt gøre, som kan føre til forhøjede blodsukker og gæring.
Denne regel gælder også for tørret frugt, måske i endnu
Ja!