Med det nye skoleår i fuld gang, vi har alle haft lidt tid til at komme tilbage i den daglige rutine. For mig er de dovne sommerdage gået, og de har været erstattet af strenge tidsplaner og masser af aktivitet. Midt i underskrivelsen tilladelse smutter, arrangere legeaftaler og samkørsel til aktiviteter efter skole, er det en given for os at sørge for vores børn er korrekt næring. Vi ved alle, hvad der sker med et barns humør, når blodsukkeret styrt, og så vi er godt klar over, hvad det tager at få vores børn gennem dagen med så meget energi som nødvendigt.
Men, hvad med du, mor? Midt i kaos, er du tunet ind på din egen kostbehov? Eller har du springe morgenmad, grab en wienerbrød på drive-through, og stadig blive offer for den 10:00 energi nedbrud fordi det doughnut var lutter tomme kalorier? Er du så forbruges med frokosttid på dit hus, som du ofte glemmer at forberede dit eget måltid sammen med børnene «? For moms, er det meget vanskeligt at tænke på vores egne behov, når de korte folk kører ind og ud af dit køkken kræve den sidste skål af korn og argumentere, hvem der får at hælde mælken.
Med alle i familie kører i forskellige retninger, de fleste mødre ikke tage den tid, de har brug for at vælge, forberede og nyde deres mad, den måde naturen har til hensigt. Det er derfor jeg ønskede at dele med dig nogle af mine yndlings energigivende snacks og måltider. Alle disse kan tilberedes hurtigt før tid eller efter behov, og omfatter tre eller færre ingredienser, så du kan nyde dem derhjemme, på arbejdet eller på farten!
Min lokale købmand bærer en forbløffende helt naturlig, hjemmelavet honning ristede jordnøddesmør. Også i respons på andre børn i skolerne med allergi over for nødder, jeg har prøvet Sunbutter®, en helt naturlig solsikkefrø spredes som indeholder 1/3 mindre mættet fedt og er højere i E-vitamin, jern og fibre. Spred lidt enten på et stykke hele korn brød, og tilsæt 1/2 banan, skåret. (PB & B sandwich har været en favorit af mine, da jeg var barn - og nu mine børn elsker dem også!)
Jeg køber Mors Rice Kager i naturlige føde midtergangen af købmand. (De er 100% naturlige ude