Sund Carbohydrates

Brød, korn og kartofler til sundhed

Disse udgør knap en tredjedel af en sund og afbalanceret kost. Denne store gruppe er vigtig, da det er udstyret med fødevarer, der er rige på stivelsesholdige kulhydrater, herunder kartofler, som, selvom det er en grøntsag, der vises i denne gruppe, fordi de tælles som en stivelsesholdige fødevarer. Stivelsesholdige kulhydrater er en vigtig del af vores kost, fordi de giver energi:.

De er opdelt efter fordøjelsen til at producere glukose, som er lagret i leveren og muskler eller cirkuleres i blodbanen, derefter bruges til vores umiddelbare energibehov

< p> Stivelsesholdige kulhydrater, især hele korn kilder, såsom hele måltid brød og pasta, brune ris og klid korn, er også høj i kostfibre, hvilket er vigtigt for at opfylde appetitten og holde fordøjelsessystemet fungerer effektivt.

Nogle kulhydratrige fødevarer, såsom havregryn, har et lavt glykæmisk indeks (GI) rating, hvilket betyder, at de frigiver glukose langsomt ind i blodbanen, holder blodsukkeret stabilt og hjælper med at holde appetitten tilfreds i længere tid. Personer med diabetes er normalt rådes til at spise masser af stivelsesholdige, fiberrige fødevarer for at hjælpe med at regulere deres blodsukker.

Mikronæringsstoffer i stivelsesholdige kulhydrat fødevarer indeholder nogle calcium, jern og B-vitaminer; mange almindelige mærker af brød og morgenmadsprodukter er også beriget med disse næringsstoffer.

Spise Med Variety

Der er sådan en rig variation af brød, korn og kerner, som det er muligt at skabe tusindvis af måltider ved at udforske forskellige typer - f.eks prøv couscous i stedet for pasta med tomatsovs eller ristede grøntsager; nudler i stedet for ris med kinesiske retter, eller sød kartoffel i stedet for standard kartoffel som en tærte topping.

Kulhydrater for at tabe vægt

Det faktum, at brød, korn og kartofler, anses for at være sådan en vigtig del af en sund kost kan være overraskende at folk, der forsøger at tabe sig, der er blevet ført til at tro, at stivelsesholdige fødevarer, især brød og kartofler, er »opfedning«. Faktisk kulhydrater er relativt lav i kalorier i vægt med kun 4 kalorier per gram. Det gør dem god værdi i form af "energitæthed" som de er voluminøse, påfyldning og tage tid til at spise -.

Alle gode nyheder for folk, der forsøger at tabe sig

Når det er sagt, stivelsesholdige fødevarer er de perfekte partnere til højt kalorieindhold fødevarer, såsom fedt og suk