Super Grupper
Spise på en sund måde handler om at få den rette kombination af næringsstoffer, eller alle forbindelser kroppen har brug for at fungere effektivt. Der er to forskellige og adskilte grupper af næringsstoffer i fødevarer - makronæringsstoffer, som er proteiner, kulhydrater, fedt og vand; og mikronæringsstoffer, som er vitaminer og mineraler.
Kroppen har brug for forskellige mængder af næringsstoffer til at fungere sundt, såsom ganske store mængder af kulhydrater, og bittesmå mængder af vitaminer og mineraler.
At få balance forkert kan have alle mulige negative konsekvenser for sundheden, der spænder fra at føle generelt "under vejr" til alvorlige sygdomme som blodmangel (ikke nok jern) eller osteoporose (ikke nok calcium).
De fleste fødevarer er en blanding af næringsstoffer - mejeriprodukter, for eksempel, indeholder protein, fedt, mikronæringsstoffer og vand, mens ris indeholder kulhydrat, protein, fedt, mikronæringsstoffer og vand
Balance Sundhedskirken
> At skulle holde styr på de næringsstoffer i alle fødevarer vil gøre det meget vanskeligt at udtænke en afbalanceret kost, og ville vende måltiderne til en kemi lektion i stedet for en fornøjelig begivenhed. Så når ernæringseksperter taler om "fødevarer grupper" de henviser til de typer af dagligdags fødevarer, der er nødvendige for at gøre op en sund kost. Den ideelle kombination af fødevarer grupper i form af en afbalanceret, sund kost, er som følger: * Frugt og grøntsager * Brød, andre kornarter og kartofler * Milk og mejeriprodukter * Kød, fisk og alternativer * Fødevarer, der indeholder fedt og sukker Der er ingen grund til at opgive nogen af de ovennævnte fødevarer grupper for at få en sund kost - ikke engang sukkerholdige og fedtholdige fødevarer; nøglen til sund kost er at huske på proportionerne. Mad Grupper for at tabe For at tabe sig, den vigtigste faktor er at skabe en energi underskud (mere information på https://www.helium.com/items/1983758-how-many-calories-do-i-need-to-eat-to-lose-weight), så flere kalorier bliver brugt i energi end der forbruges som fødevarer. Men det er vigtigt, at når du skærer ned på kalorierne, den samlede balance i din kost forbliver sund. Ernæringseksperter fraråder vægttab kostvaner, skåret ud en eller flere større grupper af fødevarer, dels fordi de kan være monotont og sværere at holde sig til, men også fordi man undgåHvad er Body Mass Index (BMI)