Moderering din fødeindtagelse ved at reducere kulhydrat indhold vil helt sikkert give gode resultater på kort sigt, siger omkring 6 måneder eller deromkring. Men, når kroppen tilpasser sig den reviderede fødevareforbrug stil, vil virkningen være væsentligt mindre end i starten .. Den manglende variation eller ændringer i fødeindtagelse, som omfatter lav kulhydrat indtag, vil gøre det vanskeligt at fortsætte i en længere periode for en normal person.
Et andet problem er, når personen opgiver low-carb diæt og skifter til normal slankekure mønster, så er sandsynligheden for at sætte på mere vægt er mere.
Lav -carb kostvaner, til den bedst mulige scenario, kan give resultater på kort sigt, og måske ikke være en langvarig løsning.