For to år siden havde jeg et fald, og jeg brækkede min højre arm. Min arm skulle opereres, og jeg var nødt til at tage det roligt i næsten 2 måneder. Jeg var konstant bekymret for min hånd, og havde udviklet højt blodtryk. Lægen sætte mig på medicin og rådede mig til at gå ture. Jeg var at finde det vanskeligt at gøre noget, som jeg havde brug for hjælp med min bandager hånd.
Som et resultat, jeg aldrig gjorde enhver øvelse, som gjorde mig få masser af vægt og alt det jeg gjorde i denne periode var spise mad bragt udefra, som jeg var ude af stand til at lave mad, og tage resten!
Efter min hånd helet, indså jeg, at jeg havde lagt på 6-7 kilo gram uønskede vægt, bare i at 2 måneders periode, og mit blodtryk havde ikke kun skudt op, men var også blevet stagnerende, opholder sig på højere side på trods af min tager medicin.
Min søster, der er en gynækolog haft en alvorlig snak med mig om min vægtøgning og blodtryk og hun rådede mig til at tage sig før tingene kom ud af hånden.
Jeg startede ved at tage ture i morgen og aften, som hjalp mig, men min søster rådede mig til at ændre mine spisevaner og gå ind for en kost, der er afbalanceret og lav på calories..This var lidt svært for mig, da jeg er nødt til at gøre alt det huslige arbejde, herunder lave mad til min familie der elsker god mad. Men langsomt jeg skiftede visse basale fødevarer i vores kost.
Tidligere havde vi aldrig ordentlig morgenmad - Jeg begyndte med madlavning en god påfyldning morgenmad, som jeg altid har følt var mest afgørende. Nu min hele familien spiser en ordentlig nærende morgenmad i morgen, hvorefter de går om deres job. Den anden ting var at øge indtagelsen af vand, min datter og jeg gør det et punkt til at bære vand med os, hvor vi går. Jeg drikker vand en gang hver time, når jeg er hjemme. Vi har skåret ned på kød, smør, Ghee og nu har flere fisk og skaldyr og mindst 2 grøntsager til frokost og middag.
Jeg er også begyndt at tage mindre ris og flere grøntsager og frugt i min kost. Vi tager også mere yoghurt og impulser, som har hjulpet os alle meget. Vi har også skære ned på at spise ude eller bestiller mad fra restauranter. Vi spiser kun ved særlige lejligheder.
Jeg tilberede kylling eller kød en gang eller to gange om ugen og for familien har elsket denne ændring i kosten for at have mere fisk og skaldyr.
Jeg køber masser af grønne bladgrøntsager, gulerødder, radiser og andre grønne grøntsager, og vi spiser en masse salater lavet med en række forske