Folk har spist brød til aldre, men det var ikke altid hvid. Hvidt brød er lavet af bleget hvidt mel og ikke er det bedste valg for dem, der ønsker at holde vægten off. I stedet erhverve en smag for fuldkorn og forbedre din sundhed og samtidig bevare dit vægttab.
Hvad er det for noget med hvidt brød? Hvidt brød er fremstillet af bleget mel. Melet startede ikke hvid, men en blegende proces blev tilsat for at forøge levetiden af produktet. Hvem vidste?
Anyway, blegning proces fjerner en masse af de vitaminer og næringsstoffer, der findes i mel.
Det fjerner også kimen af hvede og klid. Hvad der er tilbage indeholder masser af stivelse. Det er denne stivelse, der hurtigt konverterer til sukker i kroppen og bliver lagret som fedt hvis den ikke bruges.
Hvis du ved noget om det glykæmiske indeks for fødevarer, er kulhydrater med et højt GI-værdi er kendt for at spike blodet sukker. Dette fører til problemer med insulinsekretion og en øget lyst til mere sukker, der begynder den onde cirkel igen.
fuldkornsbrød er en renere form for hvede.
Brødet indeholder klid og kim og endosperm fra hvede, som også indeholder alle de næringsstoffer og fibre. Hvis du nogensinde har spist 7-korn eller 10-korn brød, du vil bemærke er der endda ting, der ligner frø i brødet. Fiber hjælper med at holde fordøjelsessystemet klar og fjerner også nogle fedt fra dit system.
Ikke alene er hvidt brød ikke den sundeste brød, men alt lavet af bleget hvidt mel vil forårsage store ændringer i dit blod sukker over løbet af dagen.
Det omfatter: hvidt mel tortillas, pandekage mix, kiks blandinger og eventuelle forarbejdede eller frosne fødevarer fremstillet med hvidt mel. Hvis man ser på emballagen, en af ingredienserne er bleget mel eller beriget hvidt mel. Når du ser disse vil du vide det ikke er et godt køb, hvis du forsøger at tabe sig, vedligeholde din vægt eller bare at se dit fedt og kalorieindtag.
Du kan købe hvedemel i Bilka. Bland din egen pandekage dej og endda pizza dej til et alternativ til de hvide mel produkter så let tilgængelige på butikshylderne.
De er nu gøre hele pasta hvede også.
Smagen tager lidt at vænne sig til, men din pasta bevarer flere af de essentielle næringsstoffer din krop har brug for at holde sig sund og stærk. For en mere stabil blodsukker i løbet af dagen, og at afværge sult, integrere mere hele hvede og korn ind i dine måltider.
Vægttabet tager arbejde, men det gør at opretholde e