Når du gør et interview med en forfatter, jeg kan lide at skrive en anmeldelse om bogen.
For nylig jeg interviewede UK rå fødevarer kok James Russell. Jeg fik hans vidunderlige bog i eBook form "Thai Style Raw Food Opskrifter". Hvis du nyde thailandske mad, du har lært at få det
En ting jeg kan lide ved denne bog ud over de smukke farver og layout er, at opskrifterne er meget enkel, meget ofte anvendes de samme krydderier.; de fleste ingredienser er let at erhverve.
Han har et afsnit i front, hvor han lister thailandske ingredienser (hvoraf de fleste er tilgængelige på enhver købmand, og dem, der ikke (mangosteen og durian) Du vil sikkert samle op på en asiatisk mad butik). Han har også en forklaring på, hvad andre fødevarer er, og hvordan man bruger dem. Jeg har et problem med tamarind afsnit, da jeg aldrig har brugt det, og hans retninger for at suge dem i koldt vand, indtil det danner en pasta er ikke grundig nok.
Spørgsmål, jeg har på dette, hvor mange skal jeg gøre mængden af pasta i en opskrift? Hvor længe skal jeg suge? Jeg havde fået omkring et dusin af dem, og de var i varierende former, farver, teksturer. Jeg vidste ikke, om de reelle mørke var så god som de lysere dem. Anyway, jeg lægge det ud på en rå bord og fik svar der ~ blød natten over .. hvor meget? Stadig ikke ved, at det er tilfældet, trial and error det vil være.
Indtil videre har jeg lavet de thailandske hør kiks. De er lækker! Jeg forlod dem i en åben skål på tælleren og min mand elsker dem.
Nødt til at gøre andet parti snart. Jeg lavede også curried Kål puder. Forslag: Start dem om morgenen, så du kan holde øje med indpakning. Jeg satte dem i D natten og morgen de var for sprød til at ombrydes omkring fyldet, så jeg sætte det i bunden af skålen og læg fyldet på toppen. Det er dejligt, selv w /out den dypning sauce. (være sig fyldt af chili. De er virkelig varmt!) Næste gang jeg gør det, kommer til at bruge en mindre chili.
Næste på mine ting-I'd-lignende-til-prøve er den papaya & Mango Crepes med kalk og Passion Fruit Creme.
De ser så yummy! Oh! The Lime og Passion Fruit Cheesecake er højt på min liste samt
Andre poster i bogen er:. Thai Nori Bites (! Ja, nødt til at have nogle af disse); Sweet & Spicy solsikkefrø; 5 salater, Portabello Sticks med Mandel Satay Sauce og meget mere!
jeg anbefaler dette. Prisen er rigtige; fødevaren er goooood !!! Få det her! Oh! Og hente sin gratis opskrift ebook så godt. Vent, i