*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> soups stews

Tyrkiet Kødboller med hvidvin Persille sauce

Ground kalkun gør et godt alternativ til ground oksekød eller svinekød, dets mere sundt, lavere i FATA og itsa billigere. Tyrkiet har ikke så meget smag som andre former for kød og så har brug for krydderi og urter. Dens også godt med vin baseret sauce. Du kan også bruge jorden kalkun til at gøre en stor kød brød. Brug de samme ingredienser som i denne opskrift, lave mad i ovnen ved 350F i ca. 1 hour. Foretag sauce og sauter thea svampe, pynt med svampe og hakkede parsley.Â

Metode

  1. Tøm ground kalkun i en skål. Pisk æg og tilføje til skålen.

    Fugt rasp med lidt mælk og tilføje til skålen sammen med løg, hvidløg og en knivspids muskatnød. Mix og danner i frikadeller. Varm en hollandsk ovn på komfuret til medium-høj, tilføje nogle raps olie. arbejder i partier sauter svampene indtil brunet, fjerne og der er afsat.

  2. Sænk varmen, ADDA nogle smør, og nogle mel, lige nok til at danne en pasta. Pisk og kog det roux i et par minutter og pas på ikke at lade det brænde. Tilsæt vin og hønsefond og pisk, bringe det simre. Tilsæt meatballs og svampe tilbage til gryden, tilsæt persille og kog i omkring 45 minutter.

    Serveres med nogen form OFA pasta eller rice.Â

    Metode

  3. 2 £ ground kalkun

  4. 1 kop italiensk persille

  5. mælk

  6. 2 æg

  7. 1 stort løg, hakkede

  8. 1/2 lb hvide svampe

  9. muskatnød

  10. 2 kopper hønsefond
  11. 1/2 kop hvidvin

  12. 1/4 sticka smør

  13. mel

  14. frisk italiensk persille

  15. raps olie, salt og pepper       Â


Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.