Sådan spiser for at leve et Longer

angel på protein ødelægger musklerne (de er reduceret i størrelse og bliver slasket), som skæmmer kropsholdning og form. Især ofte dette kan observeres hos ældre. - Huden mister sin elasticitet, bliver tør og løs, dannes tidlig rynker. - Hair udtynding og udtynding. - Udvikler anæmi, bleg farvning af munden og læberne. - Vises sløvhed. Fedtstoffer er involveret i opbygningen af ​​cellemembraner og fungere som det vigtigste energiforsyning af celler. Desuden er de dannet af vitamin A, D, E, K og nogle hormoner. Fedtstoffer kan være mættet eller umættet.

Animalske fedtstoffer findes i mejeriprodukter (smør inkluderet), fedt kød og fisk. De er nødvendige for dannelsen af ​​galdesyrer og steroid og kønshormoner. Vegetabilske olier ind i kroppen af ​​vegetabilske olier; nødder indeholder umættede fedtsyrer, som er vigtige for opretholdelse af immunsystemet. At umættede fedtstoffer er involveret i opbygningen af ​​celler (f.eks nerveceller eller retinale celler). Brugen af ​​animalsk fedt og stegt mad er bedre at begrænse, begunstige fisk og vegetabilske fedtstoffer.

Hvor farligt mangel på fedt? - Mangel på fedt er farligt udseende af tør hud og fremkomsten af ​​pustler hudsygdomme. - Hår falder ud. - Metabolisme og mavetarmkanalen. - Reduceret modstandsdygtighed over for smitsomme sygdomme.