Begrebet GI
Det glykæmiske indeks (GI) er en måde at klassificere kulhydrater efter hvor hurtigt de er fordøjet. Glukose, som hurtigt spredes i blodbanen, har en GI rating på 100, mens grapefrugt har en GI på 14 og spaghetti et GI på 41.
Dette blev udviklet af ernæringseksperter forsker i diabetes, der opstår, når kroppens evne til at producere insulin og regulere glucose forringes.
En central del af at styre den betingelse er at holde blodsukkerniveauet stabilt, og forskerne fandt, at kulhydrater, der er fordøjet langsomt medføre færre højdepunkter og lavpunkter i blodsukkerniveauet end dem, der frigiver glukose hurtigt ind i blodet. Personer med diabetes er ofte rådes til at omfatte lav GI kulhydrater med hvert måltid som en del af deres behandlingsplan.
Folk, der ikke har diabetes ikke har brug for hjælp med at styre deres glucose og insulin niveauer ReverceCharge yderligere forskning i GI klassifikationen har konstateret, at det kan spille en vigtig rolle i at hjælpe til at styre vægten.
Hvordan GI Diet Arbejder
Teorien bag GI vægttab kostvaner er, at fylde op på kulhydrater med et lavt GI hjælper med at kontrollere den samlede kalorieindtag, fordi de er mere tilbøjelige til at holde sulten i skak i længere tid end andre fødevarer.
Høj GI kulhydrater, derimod, menes at producere en kortvarig sukker rush 'efterfulgt af en dukkert i energi og lysten til at spise igen, Folk forsøger at tabe sig, som følger en lav-GI planen er mindre tilbøjelige til at spise højt sukkerindhold, højt fedtindhold snacks og spise fedtfattig, fiberrige måltider, således at det burde være muligt at skabe en kalorie mangel resulterer i vægttab på omkring 1 til 2 pounds en uge.
< p> Hvad du kan spise
En af grundene til den lave GI kost er blevet meget populært med ernæringseksperter er, at mange af de principper er i overensstemmelse med aktuelle overvejelser om, hvad der gør en sund kost. Low-GI kulhydrater (med en rating under 60) omfatter de fleste frugter og grøntsager, hele måltid brød, grød og ris. De vil sandsynligvis være høj i fiber, enten opløselige eller uopløselige, hvilket er godt for fordøjelsessystemet og hjerte sundhed, og mange selv om ikke alle -.
Er lave i sukker og fedt
Høj GI fødevarer, som er at være begrænset eller undgås på en GI vægttab kost, omfatter hvidt brød, hvide ris, sukkerholdige morgenmadsprodukter, og fødevarer fremstillet med sukker eller hvidt mel, såsom kager og kiks. Forarbejde