Fem Krydderier, der vil Spicen op din mad uden at ødelægge din kost Siden tidernes morgen har mennesker anvendt krydderier til at forbedre smagen af deres mad. Fra år 3000 f.Kr., da gamle Sumererne brugt krydderi til dække op smagen af forkælet kød til 2009 e.Kr., hvor vi coat vores broccoli i ost sauce at gøre det mere spiselig, har krydderier altid været en vigtig del af vores kost. I dagens sundhedsbevidste samfund, vi ofte bruger krydderier til at sætte fut ellers intetsigende (men sunde) fødevarer. Desværre, hvad mange mennesker ikke indser er, at meget ofte disse krydderier indeholder mere fedt og kalorier end maden selv. For eksempel undersøger en almindelig tun sandwich, bestående af brød, tun og mayonnaise. En halv dåse tun indeholder kun 110 kalorier og 1% af den daglige anbefalede værdi af fedt. To skiver fuldkornsbrød har total 140 kalorier og 0% af den daglige anbefalede værdi af fedt. Blot 2 spsk mayonnaise (som består udelukkende af kalorier fra fedt) kan indeholde op til 220 kalorier og 30% af den daglige anbefalede indtag af fedt. Virkningen af tilsætning af mayonnaise har i det væsentlige fordoblet mængden af kalorier i tun sandwich og multipliceret fedtindhold tredive. Dette er især skræmmende betragtning af, at tun sandwich ofte foregav at være en af de sundeste sandwich, og de er næsten altid lavet med mayonnaise. Mens mayonnaise er en af de mere drastiske eksempler, er det bestemt ikke alene. De fleste ost eller fløde baserede saucer er højt indhold af fedt og kalorier. Ketchup, kongen af krydderier, mens lavt fedtindhold og højt lycoprene (en kraftfuld antioxidant, som kan hjælpe med at beskytte mod kræft), i de fleste kommercielle mærker den indeholder mindst en teskefuld sukker for hver spiseskefuld servering. Skal vi derfor undgå krydderier helt? Er vi dømt derefter til enten lammende fedme eller staggeringly usmageligt fødevarer? Ingen! Aldrig bange! For der er håb! Nedenfor er listet 5 krydderier (i nogen bestemt rækkefølge), som vil bringe spænding til din mad uden at tilføje inches til din talje. Læs, og glæde! Hot Sauce Hot sauce er et glimrende krydderi. Det kan sættes til en lang række fødevarer og giver en enorm mængde af smag for mindre end 5 kalorier per portion. Hot sauce indeholder også capsaicin, som hjælper til at øge stofskiftet, hvilket resulterer i yderligere afbrænding af kalorier. Honning Honning er et glimrende altern
Forøg din metabolism