8. Lad fiskene sidde i 3 til 4 minutter før servering, således at der er tilstrækkelig tid til varme og saft at omfordele at sikre fisken har en endnu smage over det hele .
Grilling dine fisk
Her er kan du med held grill dine fisk:
1. Køb fisk, der er bedst til at grille. Køb red snapper eller en mindre laks, således at hele fisken kan passe på grillen. Hvis du ønsker at gøre kebab, købe tun, sværdfisk, eller laks. Undgå at købe fisk, der er meget tynd og flad.
2.
Brug de rigtige værktøjer. Ved hjælp af to spatler er mere effektivt end at bruge en grill gaffel eller en tang. Brug aluminiumsfolie når der beskæftiger sig med meget delicated fileter for at undgå katastrofen. Få en fisk kurv, hvis du tænker på at grille fileter ofte.
3. Rengør grillen grundigt og smøres den, så dine fisk ikke vil holde sig til grillen.
4. Fedt dine spatler så fiskene ikke holde sig til det.
5. Sørg for, at varmen ikke er for varmt, og er moderat, så du fisk ikke vil brænde op, tørre op, og holde sig til grillen og derefter, falder fra hinanden.
6. Fjern ikke huden af fisken før grillning det som huden kan hjælpe med at holde det intakt under grille processen. Du kan fjerne huden efter du har grillet fisk.
7. Hvis du har brug for at skære fisken, skære et større stykke af forskellig tykkelse fra fisken og skær de største stykker i mindre stykker med samme tykkelse, så at du fisk kan tilberedes jævnt. Gør ikke fisk ser perfekt kubisk. Selv om det ser pænt ud på denne måde, kan dine fisk ikke tilberedes jævnt på grillen.
8.
Børst siderne af dine fisk med lidt madolie for at hjælpe med at forhindre det i at klæbe på grillen.
9. Du kan også bruge en skive lime eller citron til at holde stykker af fisk adskilt, og den kalk og citron kan hjælpe med at sætte smag til dine fisk.
10. Kog dine stykker af fisk til 3 til 5 minutter for hver tomme af tykkelse for hver side, hvis du er spejlvende som er i alt 6 til minutter for hvert stykke.
11. Lad fisken alene når det er på grillen. Lad det koge, indtil det er tid til at vende den. De fleste fileter kræver ikke spejlvende.
Må ikke over-håndtere fisk som sådan handling kan få det til at falde fra hinanden.
12. Sørg for at du ikke Kog dine fisk. Du kan vide, at dine fisk bliver overcooked, når du stikke din gaffel på den tykkeste