Curcumin har antioxidanter, der kan slippe af frie radikaler, før de kan anrette skade på cellerne. Skade forårsaget af frie radikaler er tydelig i sygdomme som gigt. Mange mennesker, der har gigt siger, at de føler sig meget bedre, når de bruger gurkemeje regelmæssigt når du tilbereder mad. Denne forbedring omfatter et fald i hævede led, mindre stivhed om morgenen, går væk hurtigere, plus at kunne gå i længere perioder.
Curcumin har antioxidant evner, der tillader tyktarmen til at beskytte sig selv mod frie radikaler skader, der kunne ødelægge DNA af cellerne og blive til tyktarmskræft. Curcumin dræber muterede kræftceller og stopper dem i at vokse i kroppen. Curcumin forbedrer leverfunktionen samt.
Den plantenæringsstoffer af curcumin fundet i gurkemeje og Quercitin (en antioxidant findes i løg), når det anvendes i tandem i opskrifter, er blevet vist at mindske præcancerøse læsioner i tarmkanalerne hos mennesker.
En reduktion blev set i de dimensioner samt antallet af læsioner
Hvis du ønsker at forbrænde fedt., Gurkemeje hjælper ved at øge kroppens afgiftende evner samt dets livreddende og sunde antioxidant egenskaber.
Du ll tabe sig naturligt blot ved at indføre et par af disse fantastiske Fat-Burning Foods i din daglige rutine!
Gurkemeje Forberedelse
Det er svært at finde frisk gurkemeje, men jorden gurkemeje kan findes næsten overalt på markedet, eller købmænd i krydderiet midtergang.
Lad ikke farven på gurkemeje at være din guide, fordi farven er forskellig blandt de forskellige former for gurkemeje.
Anbefalet opbevaring af gurkemeje krydderi er en beholder med en lun segl. Opbevare den uden for direkte lys i et rum, der er cool og fri for fugt. Hvis du får friske gurkemeje jordstængler, gemme dem i køleskabet.
Her er et par ideer til at tjene det.
På grund af intensiteten af sin smag, skal det tilføjes sparsomt til retter. Put gurkemeje i kylling, æg og ægprodukter salater, karry og tomat saucer, samt fisk og skaldyr og pasta.
En velsmagende måltid er kold kogt skaldyr blandet med gurkemeje og fedt fri creme fraiche. Gurkemeje er en hyppig ingrediens i sennep og pickle produkter.
Gurkemeje gør en interessant tilføjelse til bandager til salat. Den intense gule farve giver en stor smag og interessant udseende.
Gurkemeje er en god tilføjelse til marinader, Krydderikoncentrater og krydrede brød. Drys lidt på bønner, vinter squash og linser. Gurkemeje bruges regelmæssig