Overvind appelsin knolde er rige på disse næringsstoffer har længe været betragtet som effektiv forbedre vision. Gulerod (Daucus carota L.) er rige på beta karotein indhold. Hvis stoffet i kroppen omdannes til A-vitamin, som er afgørende for retinal
Medicinsk Eye
Cherlyrn som medarbejder med erfaring i arkitektens kontor i Phoenix Arizona, USA, som har oplevet spændingen i begge øjne og pludselig sløret syn.
Han genvundet efter to måneders forbruge blade og gulerod saft i forholdet 3: 1
Behandling af øjenlidelser som sinshe-John i Jakarta med gulerodsjuice kombinere med radiser. To ounces hvid radise og dens blade er fremragende til behandling af øjensygdomme. Vitamin A kan kun forbedre vision, hvis vision problemer er forårsaget af A-vitaminmangel øje åbent at helbrede blindhed.
Kræft Beskyttende
Beta-carotenethan omdannet til vitamin A, kan også være beskyttende mod kræft, fordi det indeholder beta-caroten er en antioxidant.
Antioxidanter er stoffer, der kan neutralisere frie stråling ustabile molekyler produceret af solens stråling cigaretrøg og miljømæssige påvirkninger andre.
strålingsfri molekyler eller frie radikaler kan skade kroppens celler med ilt prosesn forandring bliver harsk smør eller papir skifter farve til gul. Udover beta kareoten, Wartel fenolat syre antioxidant. En undersøgelse foretaget på mennesker har vist, at kost, der omfatter gulerødder, selv i et par om dagen kan reducere sygdommen lungekræft med cirka 50 procent.
Faldende kolesterol
Gulerødder kan også hjælpe lavere kolesterolindholdet i blodet. Ligesom Robertsons forskning ved University of Florida ved at forbruge friske eller rå gulerod så meget som 200 gram om dagen i tre uger kan reducere kolesterolindholdet i blodet med 11 procent. Faldet er ganske betydelig, fordi den "én procent fald i kolesterol reduktion er synonymt med hjertesygdom rasiko omkring to procent". Derfor kan ved at forbruge gulerødder til 3 uger reducere 22 procent af hjertesygdomme.
Lavere Stroke Risk Forskning på Harvard University, USA udført på næsten 90 tusind kvindelige sygeplejersker i 8 år afslørede, at gulerod forbrug mindst fem gange om ugen kan reducere risikoen for slagtilfælde med ca. 68 procent sammenlignet med spise gulerødder kun en gang om måneden. Dette kan opstå på grund af antioxidant aktivitet. Beta-caroten hæmmer ikke kolesterol, der er giftige og er ikke i stand til at danne plak og blodpropper i bl