curcumin menes at være den primære agent i gurkemeje. Denne agent giver en potent, men sikkert anti-inflammatorisk, som sammenlignet med over skranken medikamenter såsom motrin langt opvejer konkurrenter fordele.
Motrin, at blive associeret med toksiske effekter såsom mavesår, nedsat antal hvide blodlegemer, intestinal blødning, og leverskader kan ikke matche fordelene ved gurkemeje, der producerer ingen toksicitet.
Denne plante vokser godt i tropiske klimaer og dyrkes ved at en del af sin kødfulde stængel og plante det i varm fugtig jord. Det er den tykke knobby base, der anvendes til at koge, tør, og jord for at skabe den særskilte lyse gule krydderi.
Den samme krydderi er hvad der giver sennep sin unikke gul farve, og det gullige nuance til karryretter og indiske retter.
Med den rette pleje, kan man vokset Gurkemeje i deres hjem, men det kræver en varm temperatur og fugtig jord. Salg
Efter at have fjernet to Potter kogende vand fra komfuret tilføje en håndfuld katteurt, rosmarin, og citronmelisse eller Melissa. Tilsæt to teskefulde revet ingefær, og en streg eller to af gurkemeje. Stejle i 20 minutter.
Drik varm eller kold med citronsaft og honning tilsættes for smag, hvis det ønskes.
Gurkemeje har været gavnlig i behandling af (manglende menstruationerne hos kvinder, der skal have deres normale periode). Traditionelle kinesiske og indiske læger anbefaler behandling af gurkemeje. En karry eller te stærkt krydret med gurkemeje, kan anvendes.
James A. Duke, ph.d.
, forfatter til "Den Grønne Apotek", rådgiver brugen af Gurkemeje olie i behandlingen af fodsvamp om, at selv ved meget lave koncentrationer olien inhiberer mange almindelige svampe. Han anbefaler at bruge en del olie til to dele vand og duppe det berørte område med et stykke vat eller ren klud
Når det indtages, det Curcumin i gurkemeje kapsler giver lindring fra inflammation. Frisk revet Gurkemeje kan også anvendes direkte på knyst til lindring af smert