Vi bemærker de seneste år en stigning i mennesker, der lider højt kolesterolniveau. Vi er overvældet med alt for mange søde sager og mad med højt kolesterol og mange mennesker kan ikke modstå fristelsen til at spise denne lækre men usunde fødevarer. Kolesterol er et vigtigt stof fremstillet i vores krop gennem leveren og nødvendigt for vitale funktioner i vores krop.
Vi har brug for kolesterol at gøre hormoner, vitamin D, galdesyrer, som er nødvendige for fordøjelsen og til at danne og opretholde celle membraner.
Vi er nødt til at reducere kolesterol, hvis et overskud af cholesterol er til stede i blodet og kan betragtes som for høj for at få flere sygdomme, især kardiovaskulære sygdomme, men også visse kræftformer
Der er to slags kolesterol:. Det gode cholesterol (også kaldet lipoprotein med høj densitet) og dårlige kolesterol (også kaldet lavdensitetslipoprotein). Den gode kolesterol (HDL) er nyttigt at absorbere dårlige kolesterol (LDL) ud af blodbanen.
Den store fare er et højt niveau af dårlige kolesterol (LDL), som langsomt vil opbygge i arterierne i dit hjerte eller hjerne og forårsagede hovedsageligt ved at spise fødevarer, der indeholder for mange mættede fedtstoffer eller kolesterol, men også genetiske faktorer spiller en vigtig regel.
Et højt kolesteroltal er et alvorligt problem, og kan kun måles ved hjælp af en blodprøve. Det er tilrådeligt at tjekke dit niveau af kolesterol mindst en gang om året. Den ønskelige kolesterol i blodet er lavere end 190 mg /dl.
Reducere dit kolesteroltal er ofte et spørgsmål om at ændre din livsstil. Du har brug for en velafbalanceret kost, men også motion er nødvendig for at reducere dit niveau af kolesterol
Her er nogle tips, som kan hjælpe dig med at reducere dit niveau af kolesterol:.
* spiser masser af grøntsager og frugt * spise mindst to gange om ugen fisk og foretrække fede fisk, fordi det indeholder omega-3 fedtsyrer * spise fødevarer, der er rige på fibre (fuldkorn, hele pasta hvede, spinat osv) * begrænse indtagelsen af fedt kød * undgå slik og snacks, fordi disse er ofte rige på mættet fedt * spise yoghurt og drikke soja mælk * drikker lavt eller reduceret fedtindhold mælk i stedet for sødmælk * undgå at ryge og drikke alkohol * motion mindst tre gange om ugen * tabe sig, hvis du er overvægt * undgå stegning din mad og begynder at grille denne mad * bruge olivenolie, når du forbereder din mad * være forsigtig, hvis du går madsted; vælger efter restau