Gennemsnitligt beløb af mineraler fundet i menneskekroppen
Calcium 1200g
Fosfor 780 g
Kalium 110-137g
Svovl 175 g
Natrium 84g
Magnesium 25g
Sporstoffer
Iron 4g
Zink 2,0 g
Mangan 12- 20g
iodid 15-20g Salg
Chromium 2,0 g
Selen 3-30g Salg
Calcium
< li> Vand giver også betydelig mængde af calcium
Forbedring faktorer.
Med D-vitamin øger calcium blodplasma niveau
Laktose øger også Ca absorption. Salg
hæmmende faktorer.
Calcium absorption faldt med fytinsyre stede i fuldkornsprodukter
Folk, der tager mad på regelmæssig basis faldende calcium ved at styrke phaytate
oxalater, i spinat, rabarber, rødbeder, chokolade, te infusioner, hvedeklid, jordnødder og jordbær kan også hæmme calciumabsorptionen (på grund af uopløseligt karakter calciumoxalat salt).
Fosfor
Bredt tilgængelige i;
Krop absorberer fosfor mere effektivt end calcium (60-90)
Korn og bælgfrugter som phaytate er delvis befriet under fordøjelsen
Brug;
Også kritisk, da buffere at opretholde den normale pH-værdi i kroppen.
Magnesium
Magnesium i knogler at fungere som et reservoir til at opretholde plasmaniveauet, forbliver i plasma, og væv.
Magnesium hæmmer blodstørkningsprocessen, hæmme muskelsammentrækning ved at blokere calcium-bindingssites.
Svovl
Til stede i thiamin og biotin.
Egg mælkeproteiner rige på methionin, hvilket er særligt vigtigt i væv vækst og regeneration efter sygdom og skade.
< p> Funktion;
spiller en vigtig rolle i afgiftende veje anvendes i leveren til fjernelse af affaldsprodukter deltager i opretholdelse syre base balance.
Iron
Rigeste kilde er fisk og kød;
hæmmende effekter
C-vitamin effekter jern absorption i kroppen.
Zink