Fedt er sådan en hot-knap problem, selv med folk, der ikke har et personligt problem med overskydende fedtvæv. Alle spørgsmål kropsvægt har en historie: hvordan jeg fik på den måde, hvorfor det er der stadig, hvorfor det er gået, hvad fanden skete der med den slanke piget tal jeg har holdt skjult så længe. Så her er min historie.
Jeg begyndte at være fedt længe før min mor var endda gravid med mig. Tre af mine fire bedsteforældre var sygeligt overvægtige. Ikke alene er der en temmelig potent fedt gen i min familie, men vi elsker fede, højt-Carb fødevarer.
Min familie opskrifter indeholder ting som oksetalg og smør og ost, og vi altid drak sødmælk, hele familien.
Vi er for det meste walisisk, engelsk og skotsk, med et strejf af Rom (sigøjner) og altid fra de fattige, sultende klasser. Nogle af dem var på Mayflower, hvilket betyder, at de havde brug for at forlade vores hjemland bag en eller anden grund. Folk meste ikke risikerer dvælende død den mærkelige kontinenter hvis alt er perfekt i orden derhjemme.
Tro det eller ej, er fra en familie, som har udsultet i mere end en generation opstiller efterfølgende generationer til overskydende vægtøgning. Hungersnød opmuntrer kroppen til kobling på hver kalorie det kan få og aldrig give slip uden en større kamp. (I øvrigt, det er derfor nedbrud kostvaner ikke fungerer.) Også, dem, der sulter ihjel i barndommen ikke leve at avle børn med deres DNA.
Så min familie er fedt. Deres familier var fedt. Jeg blev sat op til at være fedt, og selvom jeg ikke tage på i vægt som barn og teenager, begyndte jeg at opfylde familiens løfte i min sene tyverne.
Det eskalerede, da jeg blev gravid med min datter.
Men jeg har brug for at sikkerhedskopiere lidt. Der er mere i mig end arvelighed. Min fedtet er tilsat dimensioner. (ja, det er et ordspil.)
Tilbage i 50'erne, når mor var begyndt sin familie, læger var på nogle måder endnu værre end de er nu. De var Forbedring på naturen med strenge diæter for gravide kvinder, blandt andre ting. Min mor, fjollet pige, holdt tage på i vægt, så de sætte hende på "speed" at dræbe hende appetit og holde hende tynd og sød og energisk. Dette var ikke usædvanligt.
Lægen fastholdt, at hun får ikke mere end 10 pounds i hver af sine graviditeter. Hun mislykkedes, men hun forsøgte meget hårdt at overholde. Tilsyneladende ingen vidste dengang, at det var farligt for en kvinde at få mindre end omkring 15 pounds under graviditeten.
Jeg kan huske b