4. "0 gram transfedt" FDA definerer "nul gram" som 0,4 gram eller mindre Så chips, der tout "0 gram transfedt" kan huse op til 0,4 gram per portion -.
og selv små pose chips kan indeholde flere portioner Hvis du kun har én srving, kan det ikke være en big deal, men de fleste af os spiser mere end én, så transfedt kan tilføje op quickly.Bottom linje:. Til besluttet, om et produkt rent faktisk indeholder nogle trans fedt, scan ingredienslisten for delvist hydrogeneret olie eller afkortning - disse er blot fancy ord for transfedt
5..
"Kan medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme" eller "hjerte-sund" Enhver påstand om, at nævner en sygdom er bakket op af FDA, hvilket betyder, at fabrikanten har fremlagt beviser til støtte for denne erklæring. A "hjerte-sund" sybol indikerer, at maden har passeret American Heart Association certificering program, der kræver, at den indeholde mere end 1 gram mættet fedt og 20 gram kolesterol pr serving.Bottom linje: Opsøge den "hjerte-sund " symbol. Og hvis en påstand navne en sygdom, ved, at der er nogle videnskabelige beviser til at bakke det op.
6.
"Calcium hjælper til at opbygge stærke knogler" Dette er et eksempel på, hvad der kaldes en struktur /funktion påstand. Disse er forvirrende, fordi de aren 'virkelig om maden. FDA kræver, at anprisninger, der beskriver effekten af næringsstoffer på kroppen - såsom "fiber sænker kolesterol" - være sandfærdig, men disse påstande ikke garantere, at maden indeholder en bestemt mængde af dette næringsstof.
Så mens det er rigtigt, at calcium er at opbygge stærke knogler, for eksempel, kunne denne påstand vises på en chokolade bar - som har calcium fra mælk, sikker, men kan have meget mere sukker og fedt, hvilket gør det mindre sunde end andre calcium-rige fødevarer som yogurt.Bottom linje: Ignorer funktionelle påstande helt
7.. "Probiotiske kulturer" Probiotika - sunde bakterier, der holder skadelige bakterier i skak i din fordøjelseskanalen - har været forbundet i studier med at forbedre gastrointestinal sundhed o