Sådan Grill Grøntsager grill og få gode resultater!

n. Huden én kogt hvidløg let kan fjernes. Tilsæt tomat og slut af med lidt olivenolie. De bedste grøntsager til grillen: kartofler. squash, aubergine, artiskokker, fennikel, blomkål, broccoli, grønne asparges, gulerødder, endive, svampe, tomater, løg, peberfrugter, løg og hvidløg (sidstnævnte med huden). De bedste frugter til at grille: Figurerne, æbler, pærer, ananas, bananer, kastanjer, ferskner, kiwi. Saucer simple, at du hurtigt kan forberede sig på at tjene med grøntsager. 1 - Blanding af grøn eller sort oliven tapenade med olivenolie, indtil det er cremet.

Føj til at smage: basilikum, klippe, hakkede tomater, knuste pistacienødder, valnødder, citronsaft (eller citron skåret i meget små terninger) osv purløg. 2 - Yoghurt blandet med hakkede krydderurter, estragon, basilikum blade, hakkede tomater og frisk eller tørret. 3 - Yoghurt blandet med hakkede mynteblade, citronsaft, peber og salt. Koriander kan også tilsættes. 4 - ristede tomater (halveret i højde) på grillen 4 minutter på hver side. Fjern skindet fra tomaterne og læg dem i en skål. Mos med en gaffel. Tilsæt finthakket hvidløg, salt, olivenolie og peber.

Persille og andre urter kan også tilsættes.