grønne bønner suppe med pølser er et lækkert måltid til everybody`s smag. Denne suppe er ikke kun lækre, men også meget godt til kolde vinterdage. Selvfølgelig kunne spises hele året. Det afhænger af dit valg. Hvis du kan lide det, kan du forberede suppen på hver gang i år. Suppen serveres 5-6. Tiden for dens forberedelse og madlavning er omkring en time og en halv
Ingredienser:.
1 middelstor løg
3 midterste mellemstore kartofler
600 gr grønne bønner
1 grøn paprika
1 gulerod
1 spiseske tomatsaft
200 gr pølser
1 spiseske olie
1 spiseske finthakket dild
Saften fra en citron
Metode til forberedelse:
Først skal du skrælle løg, vaske det og skæres i 4 stykker. Derefter sætte det i ca 10-15 minutter i en skål fyldt med vand. I mellemtiden ren og vaske de grønne bønner. Efter det rene og vaske gulerod og paprika. Hak paprika fint og riv gulerod.
Nu er det tid til at forberede løget ved at hakke det meget fint. I en gryde sætte løg og olie i et minut eller to, så hæld lidt vand og tilsæt paprika. Tre minutter senere tilsættes gulerod og tilføje nogle mere vand. Der koges i 5 minutter. Så er du nødt til at tilføje de grønne bønner. Tilsæt lidt mere vand om nødvendigt. Under kogning du nødt til at forberede kartoflerne ved skrælning dem, vaske dem og skære dem i små stykker. Sæt kartoflerne i puljen. Fortsæt madlavning. Ti minutter før din parabol er klar, er du nødt til at tilføje tomatsaft.
Dine pølser skal skæres i små stykker, som du vil lægge i puljen fem minutter før slutningen af din madlavning. Omsider drys finthakket dild. Så din parabol er klar til at blive serveret. Du kan bruge citronsaft, når du tjener fadet. Du kan sætte en gryde med citronsaft i hver skål, hvis du kan lide citronsaft, selvfølgelig. Denne ret kunne være tjent med toast brød og en flaske hvidvin.
Nyd det!