-. Natalie
------------------------
Men mættet fedt er ikke så slemt, som vi har været konditioneret til at tro. Moder natur er ikke dum. Vi foretrækker fedtholdige fødevarer, fordi vores krop tørster disse fødevarer, fordi vi har udviklet sig til at spise animalsk fedt over millioner af år. De kost vores forfædre var for det meste kød-baseret, med et par frugter og veggies, og meget få kulhydrater ... og de havde ikke en masse for hjertesygdomme.
Det var ikke før fremkomsten af landbrug, hvede og korn blev en stor del af vores kost, og det var først flere årtier siden (da vi begyndte at spise forarbejdede vegetabilske olier) at hjertesygdom satser steget.
Ifølge lipid hypotesen, "Mættet fedt øger kolesterol, og kolesterol forårsager hjertesygdomme." Men denne hypotese var baseret på skæv, forældet forskning. Ifølge de interviewede for "Fathead" læger, lipid hypotesen er "falske". Ingen medicinske undersøgelser har vist, at et højt fedtindhold kost forårsager hjertesygdomme.
Faktisk har flere store medicinske undersøgelser vist, at højt fedtindhold kost har nogen forbindelse til hjerteanfald satser.
Spise en kost rig på mættet fedt har vist sig at reducere kolesteroltallet i blodet. Og det er ikke kolesterol, der forårsager træsko i din hjerteklapper. Inflammation gør. Kolesterol kan bygge op på disse betændte dele af hjertet som en del af helingsprocessen, men roden af hjertesygdom er inflammation. Og hvis du ønsker at øge din HDL (gode kolesterol), er du nødt til at spise mere mættet fedt.
Dårlige kolesterol (lille LDL) niveau øges af at spise sukker og kulhydrater.
Stress, forhøjede insulinniveauer, og rygning alle årsager hjertesygdomme. De har også forårsage forhøjede niveauer af kolesterol, hvilket er grunden syntes så længe, at kolesterol forårsaget hjertesygdomme, når der virkelig er det bare et symptom på hjertesygdomme.
Forarbejdede vegetabilske olier og transfedtsyrer er rige på omega-6 fedtsyrer. Og mens din krop har brug for lidt af disse fedtsyrer, for mange årsag afstivning af cellemembraner og inflammation.
Du er bedre at spise pommes frites kogt i oksetalg eller andelever fedt end pommes frites kogt i vegetabilske olier
Så i summering, her er Toms tips til at tabe vægt og gøre dit hjerte sundere:
1. Begræns dine kalorier. til, hvad der er passende for din størrelse og aktivitetsniveau. 2. spiser kun naturlige fedtstoffer, ikke transfats eller forarbejdede vegetabilske olier (tilbere