Kalium og Menneskekroppen: Kalium Foods

> Vidste du, at i kalium fødevarer, højere indhold af kalium jo nærmere til huden,? Spise skind af frugt og grøntsager vil derfor give én det bedste af kalium i det. Et andet interessant faktum er, at kogende kalium fødevarer bør undgås, hvis man ønsker at bevare kvaliteten. Bagning, dampende og ristning er bedre metoder til madlavning kalium fødevarer. Den bedste måde, hvis det er muligt er at spise kalium fødevarer rå eller kogt i supper, således at intet går tabt.

Naturlige kalium fødevarer er bedre kilder til kalium end forarbejdede fødevarer.

Fødevarer med højt kalium : omfatter appelsinjuice, roer greens, økologiske kartofler, hvide bønner, datoer, yoghurt, muslinger, alle kød, herunder fisk og fjerkræ produkter, bananer, papaya, bladgrøntsager. Indholdet højeste kalium findes i rodfrugter, herunder søde og irske kartofler, rødbede, majroer og pastinakker. Disse fødevarer kan forårsage en stigning i indholdet af kalium i blodet derfor folk med hyperkaliæmi bør undgå dem. De skal være en del af kosten plan for atleter og folk, der udøver en masse, eller folk, der lider af hypokaliæmi Salg

Medium kalium fødevarer:.

Der er nogle fødevarer, der hverken lav eller høj i kalium. Disse bør danne den bedste kost planer for raske mennesker i almindelige situationer. Mennesker, der er under lægelig anbefaling til at øge deres indtag af kalium bør koncentrere sig mere om de høje kalium fødevarer over eller på anden måde tage store mængder af disse moderate kalium fødevarer.

Kalium fødevarer med moderat indhold omfatter gulerødder, æbler, hindbær, majs, grapefrugt, ærter, salat, svampe, friske løg, asparges, vandmelon, zucchini, jordbær, broccoli, blomkål,

Fødevarer lave i Kalium: Mennesker med hyperkaliæmi rådes til at medtage i deres kost lavt kalium fødevarer. Disse er: brød, kaffe, ris, grønne bønner, kål, kogte gulerødder, okra, aubergine, rabarber, ferskner, blommer, blåbær, abrikoser, peber og friske svampe. Druer, agurk, squash. Fødevarer, der er høj i calcium, magnesium, zink, og fiber er som regel lav i kalium.

Ifølge eMedicine magasin, 20% af befolkningen indlagt på hospitaler, og en yderligere 14% af alle amerikanere besøger læger i USA har lavt kalium. Det er en bekymrende tendens, fordi det betyder, at flere og flere amerikanere og mennesker verden over spiser mere behandlet end ferske uforarbejdede fødevarer. Dette bør ikke være tilfældet. I en 4 meter firkantet køkkenhave, kan man vokse nok kalium fødevarer