Tilsætningsstoffer og konserveringsmidler fremstillet af peanuts

Personer, der er virkelig allergisk over for jordnødder har betydeligt mere alvorlige symptomer end dem, hvis fordøjelsessystem systemer er simpelthen intolerante over for jordnødder. Mennesker med en allergi over for jordnødder, kan have kronisk diarré, utilsigtet vægttab, svær oppustethed og kramper, sår og /eller blødning af maveslimhinden, og kronisk træthed.

Nogle personer kan opleve en farlig anafylaktisk reaktion på jordnødder .

En anafylaktisk reaktion er potentielt dødelig, hvis ubehandlet, da reaktionen på jordnødder kan forårsage hævelse af luftvejene hos følsomme personer.

Som du kan se nedenfor, dens ikke blot de produkter, der indeholder de indlysende ingredienser mærkede jordnødder og peanut mel, der er problemet. Der er faktisk en lang række af tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, der stammer fra jordnødder eller indeholder jordnødder.

Mange enkeltpersoner, der opdager at de har en peanut allergi kan allerede forsigtigt læse etiketten på hver fødevare, scanning for jordnødder , peanut mel, og ordene "stammer fra jordnødder". Men selv nogle tilsyneladende peanut-fri fødevarer stadig gøre dem til at føle forfærdeligt. Eller værre, deres helbred forbedres aldrig efter eliminering fødevarer, der indeholder jordnødder, og de ved ikke, hvorfor.

Heldigvis er mange virksomheder begyndt at udskrive allergi advarsler på deres fødevarer elementer, der siger "ikke indeholder... "eller" kan indeholde... ".

Dog fødevarer virksomhederne selv er måske ikke klar over, at en ingrediens såsom lecithin eller natriumstearoyllactylat fumarat kan stamme fra jordnødder. Hvis du lider af en allergi over for jordnødder bør du passe på følgende liste over tilsætningsstoffer. Hver af disse tilsætningsstoffer kan foretages fra jordnødder og kan gøre dig syg.

Hvis den mad, du afhente ikke udtrykkeligt angive allergi oplysninger så skal du ikke foretage nogen antagelser.

Udskriv nedenstående liste ud og holde det i din pung eller taske, så du kan kontrollere fødevarer etiketter for disse skjulte kilder af jordnødder. Husk, at den sikreste måde at spise lækre måltider og sikre, at der er ingen skjulte jordnødder allergener er at tilberede et måltid af friske råvarer selv.

Under en allergi over for jordnødder kan være en stor motivation at bestanden dit køkken, og start madlavning

Tilsætningsstoffer, der kan indeholde Peanuts:!

Calciumstearat

Calcium stearoyl lactylat

Glycerin