*   >> Læs Uddannelse artikler >> health >> diet nutrition

Hvordan du Pick Your Fat?

oliven eller 2 spsk tapenade) og

(5) chokolade (portionsstørrelse mørk eller halvsød chokolade chips , spåner eller klumper - ¼ kop)

Ifølge Mayo Clinic, Wikiepedia & The Flat Belly Diet, den bedste løsning for fedtstoffer er enkeltumættet og flerumættet fedt. Disse fedtstoffer kan nedsætte risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Disse MUFA'er (& PUFA) reducere den samlede og low density lipoprotein (LDL) kolesterol i blodet.

Og bare for mere viden, er kolesterol produceres af kroppen for at opbygge celler er det vigtigste stof i fede indskud, der kan udvikle i arterierne. Øge dit kolesteroltal (LDL) kan tilstoppe arterierne.

Den berømte "omega 3 fedtsyrer" er et eksempel på en flerumættet fedt. Disse fedtsyrer kan være til gavn for dit hjerte, fordi omega-3 fedtsyrer mindske risikoen for koronararteriesygdom og kan beskytte mod uregelmæssige hjerteslag og lavere blodtryk niveauer.

Hvordan se forskel på en MUFA og PUFA? En MUFA forbliver flydende ved stuetemperatur, men kan størkne i køleskab.

Disse omfatter oliven (ca. 75% MUFA pr wikipedia), peanut og canola (57% til 60% MUFA pr Wikipedia) olier. Avocado og nødder er også MUFA høje fødevarer.

En PUFA er normalt flydende ved stuetemperatur og i køleskabet. Disse omfatter vegetabilske olier såsom saflor, majs, solsikke, soja og bomuldsfrø olier.

Omega 3 fedtsyrer er for det meste findes i fisk og skaldyr. Eksempler på disse er koldtvands fisk som laks, mackeral og sild. Hørfrø, hør olie og valnødder er også Omega 3 fødevarer.

Wikipeidia.org nævner nogle ulemper til PUFA'er.

Selvom disse fedtstoffer beskytte mod hjertekarsygdomme, de er mere sårbare over for harskning (nedbrydning af fedtstoffer, olier og andre lipider ved hydrolyse eller oxidation). Men nogle MUFA'er og mættede fedtstoffer fremmer insulinresistens, hvor PUFA er beskyttende mod insulinresistens.

Nogle af de mere skadelige fedtstoffer mættede og transfedtsyrer, og jeg har nævnt nogle af de fødevarer, der indeholder den slags fedt tidligere . De kan øge risikoen for hjertesygdomme ved at øge din dårlige kolesterol.

Mættet fedt er normalt faste eller voksagtig ved stuetemperatur og er oftest findes i animalske produkter såsom rødt kød, fjerkræ, smør og sødmælk. Heri indgår også kokos, palme og tropiske olier. Transfedtsyrer (eller transfedtsyrer) kommer fra at tilføje brint til vegetabilsk olie gennem hydrogenering. Det er en almindelig ingrediens i bagværk, såsom kiks, cook

Page   <<  [1] [2] [3] [4] >>

Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.