Med "Butch" West
En nylig undersøgelse fra British Food Standards (FSA) agentur siger, at de ernæringsmæssige fordele ved økologiske produkter er minimal. Kald af 2,5% gavn af økologiske produkter i konventionelt dyrkede produkter "minimal" giver mening. Men det er om den eneste "minimal" forskel ifølge den britiske Soil Association, som revideret Finanstilsynets rapport. Er stigningen på 53,6% i beta-caroten (vitamin A) i økologi "minimal"? Det tror jeg ikke.
De fleste var resultaterne i mellem disse yderpunkter i henhold til en kort liste forelagt af den britiske Soil Association [2nd linket til højre].
Tilsyneladende FSA også ignoreret de fleste af de rapporter, den gennemgået for at komme til sin konklusion , og ignoreret en nylig undersøgelse i EU.
Men ud over, at minimale forskelle kan gøre en forskel. I byggeriet, kan en hel masse forskel ske, hvis et snit er slukket med så meget som 1/4 eller 1/8 af en tomme eller mindre.
Hvis snittet er for kort, din kløften er for stor, hvis snittet er for lidt, er du nødt til enten tvinge bord eller klippe det igen, og tvinge en bestyrelse på plads kunne gøre det for stramt.
Et andet eksempel på en lille forskel gør en forskel er syn. Jeg tog en øjenundersøgelse to gange, én gang på forskellige steder, som kom til samme konklusion; Jeg er borderline at bestå øjenundersøgelse for min kørekort. Jeg kunne se de fleste ting bare fint, med en sløring eller se dobbelt i her og der, indtil jeg fik mine briller. Disse briller gjort en forskel.
Et lille skridt gjort tingene klarere til mine øjne. Så vidt min læsning går, har print ikke ændre størrelse; det bare ser lidt større for mig, fordi jeg kan se det klarere nu. Så forskellen mellem briller, og ikke briller gør en forskel.
Alligevel, i økologisk landbrug, en lille stigning i et næringsstof kan reducere antallet af en bestemt produktion, vi har brug for at spise, fordi vi bliver mere næring fra det.
For eksempel, hvis vi har brug 34 gram af et næringsstof, et organisk produkt har 18 gram af dette næringsstof, og en ikke-organisk man 12 g af det samme næringsstof, forskellen er noget minimale, men 2 af det organiske produkt vil give du den samme mængde næringsstoffer som 3 af de ikke-organiske én. Det lille forskel er faktisk 33 +% mere end den ikke-økologiske én; Med andre ord kan minimale forskelle gør en forskel.
Desuden er økologisk landbrug, havearbejde, og eller plænepleje, undgår muligheden for farlig