Mange fødevarer, der er syre til munden, såsom en orange, bliver alkalisk danner til kroppen. Den rette forhold for optimal sundhed er ca. 25% syredannende til 75% alkalisk danner fødevarer, og hvis vores blod-forholdet varierer på pH-skalaen mere end 1,0 vi lider af sygdom. Selvom vejrtrækning, og kvaliteten af vores luft og vand gøre en større beslutsomhed i vores pH balance, dette afsnit af fødevarer viden gør os i stand til bedre at se, hvordan spise kan påvirke vores generelle sundhed.
Efter alt, er vi kun så god som vores råvarer! Venligst indse, at hver enkelt er i forskellige stadier af livet og i en anden betingelse fra hver anden person. Som jeg sagde tidligere, kunne du tage flere mennesker, og fodre dem den samme mad fra de samme planter på samme tid i nøjagtig samme mængde og ingen af dem ville udnytte maden på samme måde. Sandheden er altid om principper, ikke dogmer. At finde den kost, der er den helt rigtige for dig, er meget individualiseret og varierer fra dag til dag, sæson til sæson, og alder til alder.
Principperne i denne bog giver den bedste vejledning jeg har fundet til at være tilfældet, men i sidste ende skal du opdage, hvad der er en succes for dig på din tid i livet. GRUNDLÆGGENDE REGLER FOR syre /base CHART: (Meats & korn = Acid, Olier = Neutral, Fruits & veggies = Alkaline) 1.Alkaline eller syre danner beskriver aske rester efter stofskiftet. Eksempel: en citrusfrugt vil være syre til din mund, men alkalisk danner til kroppen. 2. Det friskere og sødere mad smager, jo højere alkalinitet. 3. Den mere grundigt fødevarer tygges jo højere alkalinitet. 4.
En mad kogte, på dåse eller frosset Træk 0,5 på pH-skalaen. 5.Food vokset kemisk forarbejdet med konserveringsmidler eller raffineret og /eller kunstige sødestoffer, trække 1,0 6.Eat 80-% basisk til 20% syredannende fødevarer i moderat vejr. Forøg syredannende med 10% i koldt vejr. Øg alkaliske danner med 10% i varmt vejr. Spise fødevarer i sæsonen så meget som muligt. 7.Co